A reunião consolidou a análise de lançamentos do restaurante, evidenciando falta de classificação e centralização de dados (PagSeguro e caixa físico), além de mistura de despesas pessoais na conta da empresa. Houve validação de fornecedores e custos relevantes (gás R$ 1.927,24; refeições R$ 1.165,00; PIX de R$ 10.000 para cadeiras, gesso e pró-labore), com faturamento parcial de R$ 167.000 acima da meta projetada de R$ 110.000, puxado por contratos corporativos. Decisão: enviar lista de transações não identificadas para classificação e consolidar extratos. Encaminhamento: Rosângela deve enviar PagSeguro e caixa; ajustar pró-labore e identificar PIX por centro de custo.
PRINCIPAIS ASSUNTOS DISCUTIDOS
Centralização e qualidade dos dados
Faltam extratos do PagSeguro e registros de caixa físico, impedindo fechamento e precisão dos relatórios. Impacto: distorção de custos e decisões. Causa comprovada: descentralização de compras e ausência de processo formal de reporte.
Classificação de despesas e PIX
Foram categorizados fornecedores e serviços (mercado, massas, ovos, alarmes, gás). PIX expressivos de R$ 10.000 precisam vinculação a centros de custo (cadeiras CAPEX, gesso obra, pró-labore, estorno). Encaminhamento: padronizar descrições e registrar devoluções.
Gastos com embalagens e insumos
Despesas relevantes com embalagens (fornecedores JL Atacado, Larissa Doces Embalagens, Duarte Distribuidora) carecem de confirmação completa; exemplo de mês com R$ 1.400,00 ilustra impacto percentual. Encaminhamento: validar natureza e propor trocas de fornecedor se necessário.
Desempenho de faturamento
Faturamento parcial de R$ 167.000 supera a projeção de R$ 110.000, concentrado em Pix e contratos empresariais (~65 refeições diárias). Impacto: melhora de caixa, mas requer consolidação para apurar resultado e margem.
Pró-labore e uso indevido do cartão
Mistura de gastos pessoais na conta da empresa. Impacto: DRE distorcida e retrabalho. Decisão: transferir pró-labore via PIX para contas pessoais antes do uso; proibir despesas pessoais no cartão empresarial.