Acompanhamento comercial

Objetivo da reunião

• Realizar o acompanhamento comercial da Kekes Churrascaria, com apresentação do calendário estratégico de eventos e ações comerciais e alinhamento sobre a política de atendimento.

Principais pontos discutidos

• Movimento da churrascaria abaixo do normal nos últimos 60 a 90 dias, com movimento considerado positivo nos dias de eleição de primeiro e segundo turno.
• Política de atendimento como material institucional para a equipe, diante da mudança de funções e da alocação de pessoal em setores diferentes, incluindo responsável pelo atendimento ao cliente.
• Apresentação de calendário estratégico de novembro a dezembro, contemplando datas comemorativas, calendário regional, eventos empresariais e campanhas próprias.
• Datas comemorativas citadas: Dia dos Pais, Dia das Mães, Dia dos Namorados, Páscoa, Setembro Amarelo e Outubro Rosa, além do aniversário da churrascaria.
• Datas regionais citadas: aniversário de Vitorino em 29 de novembro, dia do padroeiro em 5 de agosto, Sexta-Feira Santa e Corpus Christi.
• Eventos em Pato Branco citados: Inventum de 4 a 8 de novembro, festival gastronômico anual, feira casa e construção em anos ímpares e Expopato em anos pares.
• Oportunidades imediatas de novembro e dezembro: Inventum, Black Friday, aniversário de Vitorino, confraternizações empresariais de final de ano e Natal.
• Esclarecimento de que as datas do calendário não são exclusivamente para desconto, mas para divulgação e marketing.
• Prospecção de empresas da região para confraternizações de final de ano, com oferta de condições especiais e reserva de espaço na churrascaria.
• Patrocínio a alunos de colégio da cidade para corrida de carrinhos na Inventum, com aplicação do logotipo no carrinho.
• Sugestão de cronograma para execução das campanhas: planejamento com 60 dias de antecedência, definições de cardápio e preço até 45 dias, produção de fotos e material de divulgação com 30 dias, seguida de apuração de resultados.
• Sugestão de montagem do calendário de ações para 2027.

Decisões

• Manter a política de atendimento da forma apresentada, para aplicação como material institucional junto à equipe.
• Adotar o calendário estratégico como base para previsibilidade das ações comerciais e de marketing.

Encaminhamentos

• Aplicar a política de atendimento à equipe e avaliar a necessidade de complementos — a definir — a definir.
• Enviar o material do calendário estratégico apresentado na reunião — Gabriel — a definir.
• Prospectar empresas da região para confraternizações de final de ano, incluindo elaboração de script de abordagem — a definir — a definir.
• Montar o calendário de ações comerciais para 2027 — a definir — a definir.

Próximos passos

• Alinhar o marketing às ações previstas no calendário estratégico.
• Gerar demanda para as datas de novembro e dezembro, com foco em divulgação e confraternizações.