ATA DE REUNIÃO – AMERICAN BURGER
Empresas: American Burger – Juína e Ji-Paraná
Proprietários: Vinicius e Adriana
Data: 22/06
Local: [online]
Participantes: Vinicius, Cris
1. Contexto da Empresa
- Início das atividades: 2022 com delivery; sociedade aberta com entrada de Ademar em final de 2023 para viabilizar a abertura de loja física.
- Cidades: Juína (loja histórica) e Ji-Paraná (loja nova, 4 meses de operação).
- Estrutura de vendas: Delivery e loja física.
Faturamento médio:
| LojaFaturamento médio | |
| Juína | R$ 100.000 a 120.000 |
| Ji-Paraná | R$ 65.000 a 75.000 |
- Modelo de produtos: Smash Burger
- Cardápio: a ser enviado para análise
- Vídeos solicitados: Fachada e salão de cada loja
2. Situação Atual e Desafios
- Ji-Paraná:Loja recém-inaugurada, precisa fortalecer a marca
- Delivery ainda fraco
- Necessidade de atrair mais movimento de clientes
- Juína:Loja com bom movimento consolidado
- Ambas as lojas:Não realizam música ao vivo
- Eventos promocionais pouco explorados (Dia do Hambúrguer, Dia dos Namorados)
- Atendimento sem política formalizada
- Pós-venda não estruturado, apenas via aplicativos de entrega
3. Ações Estratégicas
- Fortalecimento da marca e marketing:Melhorar presença online da loja de Ji-Paraná
- Implementar estratégias de divulgação e promoções sazonais
- Estruturação de atendimento e pós-venda:Criar política de atendimento formalizada
- Implantar pós-venda estruturado, com acompanhamento da satisfação dos clientes
- Exploração de eventos e promoções:Dias temáticos (Dia do Hambúrguer, Dia dos Namorados, Black Friday)
- Campanhas para delivery e loja física
4. Relatórios e Materiais Solicitados
- Relatório de faturamento por loja:Juína: 2024 até maio de 2026, mês a mês
- Ji-Paraná: desde a abertura até maio de 2026, mês a mês
- Cardápio completo da loja
- Vídeo das lojas: fachada e salão de cada unidade
- Modelo de Smash Burger
5. Próximos Passos
- Recebimento dos relatórios de faturamento por loja
- Análise dos vídeos e cardápios para padronização e melhoria da operação
- Estruturação da política de atendimento e pós-venda
- Planejamento de ações promocionais e eventos para aumento de fluxo e vendas
6. Encerramento
Nada mais havendo a tratar, a reunião foi encerrada com encaminhamentos definidos para fortalecimento da marca, aumento de fluxo, padronização de atendimento e implementação de pós-venda nas lojas American Burger de Juína e Ji-Paraná.